Si tu fábrica produce aceite de sésamo a pequeña escala, sabes que cada detalle cuenta: desde el control del agua en las semillas hasta la elección entre prensado frío o caliente. No se trata solo de hacer más aceite —se trata de hacerlo con menor consumo energético, mayor pureza y consistencia constante.
La humedad en las semillas de sésamo es un factor crítico que afecta directamente la tasa de extracción. Si la humedad supera el 8%, puedes perder hasta un 15% de rendimiento en la prensa. En cambio, mantenerla entre el 4–6% permite una extracción más eficiente y una mejor calidad del aceite final. Esto no es teoría: una fábrica en India logró aumentar su producción en un 22% simplemente ajustando el secado previo.
| Técnica | Rendimiento (%) | Calidad (sabor/olor) | Consumo energético |
|---|---|---|---|
| Prensado frío | 32–35% | Mejor aroma natural | Más alto |
| Prensado caliente | 38–42% | Sabor más intenso | Menor |
No necesitas una planta industrial para obtener resultados profesionales. Equipos compactos como la prensa mecánica de doble eje (con capacidad de 50–100 kg/h) combinada con filtros de papel de celulosa de alta eficiencia pueden reducir los costos operativos hasta un 20%. Además, estos sistemas permiten funcionamiento continuo sin paradas frecuentes, lo cual es clave si estás buscando escalabilidad sin inversión masiva.
Una fábrica en México implementó este sistema y vio cómo su energía eléctrica bajó un 27% en tres meses, mientras la calidad del producto se mantuvo estable en cada lote. ¿Qué significa eso? Más margen, menos desperdicio y clientes más satisfechos.
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Descubre nuestra solución completa para aceite de sésamoConocer estas técnicas no solo mejora tu línea de producción —te da la ventaja competitiva que necesitas para crecer en mercados internacionales donde la calidad y la consistencia son lo primero.
