En la producción de aceite de colza, la extracción con solvente es un método ampliamente utilizado. El proceso comienza con la selección adecuada de solventes. Generalmente, se eligen solventes con alta eficiencia de extracción y buenas propiedades de recuperación. Por ejemplo, se pueden utilizar hexano o acetona, según las características del material de origen y los requisitos de producción.
Desde la selección del solvente hasta el proceso de recuperación, se debe construir un sistema de conocimiento completo. La extracción con solvente puede aumentar significativamente la tasa de extracción del aceite. En comparación con la extracción tradicional, la tasa de extracción puede aumentar en un 15 - 20% aproximadamente. Esto se debe a que el solvente puede penetrar en las células de la semilla de colza y extraer eficientemente el aceite.
| Criterio | Prensado en frío | Extracción con solvente |
|---|---|---|
| Tasa de extracción | Baja, alrededor del 30 - 35% | Alta, alrededor del 45 - 55% |
| Consumo de energía | Bajo | Relativamente alto |
| Conservación de nutrientes | Alta, retiene más vitaminas y fitoesteroles | Mediana, se puede controlar con procesos adecuados |
| Costo del equipo | Bajo | Alto |
Para garantizar la seguridad y la protección ambiental en el uso de solventes, se deben tomar medidas adecuadas. Por ejemplo, se debe controlar estrictamente la concentración de solventes en el aire del entorno de trabajo para evitar riesgos de explosión y toxicidad. Además, se deben establecer sistemas de reciclaje y tratamiento adecuados para reducir la emisión de residuos de solventes.
Según la norma ISO 9001, se deben implementar procedimientos estrictos de control de calidad en el uso de solventes. Esto incluye la selección de solventes de alta calidad, la verificación regular de la calidad del solvente y la implementación de medidas de protección ambiental adecuadas.
En la producción real, pueden surgir problemas comunes, como el control del solvente residual y el pre - tratamiento de la materia prima. Para controlar el solvente residual, se pueden utilizar métodos de destilación y evaporación para reducir la cantidad de solvente en el aceite final. En cuanto al pre - tratamiento de la materia prima, se puede mejorar la eficiencia de extracción a través de procesos de molienda y secado adecuados.
Ambos métodos de producción, ya sea el prensado en frío o la extracción con solvente, pueden retener ciertos componentes activos en el aceite de colza, como la vitamina E y los fitoesteroles. En la extracción con solvente, se pueden ajustar los parámetros de proceso, como la temperatura y el tiempo de extracción, para reducir la pérdida de estos componentes activos. Por ejemplo, se puede controlar la temperatura de extracción por debajo de 60 grados Celsius para retener mejor la vitamina E.
Con el aumento de la demanda de aceites comestibles de alta calidad en el mercado, la mejora del proceso de producción de aceite de colza se ha vuelto una tendencia. Los compradores B2B necesitan elegir con precisión el plan técnico de la línea de producción de aceite adecuado para sus propias necesidades.
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