تعتمد تقنية الاستخلاص بالمذيب على الذوبان الجزيئي للزيت في مذيب عضوي مختار بدقة، مثل الهكسان، الذي يمتاز بقدرته العالية على إذابة الدهون. وهذه الآلية تتيح تحقيق معدلات استخراج تزيد عن 98% مقارنة بالطرق التقليدية. إذ يعمل المذيب على اختراق المادة الخام، إذابة الزيت، وإتاحة فصل فعال للزيت الخام في مراحل تالية.
تبدأ العملية بمعالجة مبدئية تشمل التنقية والطحن لضمان زيادة مساحة السطح، يلي ذلك دخول المادة إلى مرحلة الاستخلاص حيث يُخلط المذيب مع المادة الخام بأدوات تحكم آلية لضبط درجات الحرارة والضغط بدقة للحفاظ على جودة الزيت، ثم تمر المادة خلال مراحل فصل المذيب (إزالة المذيب) باستخدام تقنيات التبخير منخفض الحرارة لضمان أقل فقد في المركبات الفعالة. في النهاية، يخضع الزيت الخام إلى عمليات تنقية متقدمة تزيل الشوائب وتحافظ على استقرار الجودة.
يبرز الهكسان كمذيب رئيسي لكفاءته العالية وتكلفته المنخفضة، إلا أن خصائصه القابلية للاشتعال تستوجب تنفيذ إجراءات صارمة للسلامة، مثل أنظمة منع التفجر ودوائر إغلاق محكمة. علاوة على ذلك، تعتمد المصانع على أجهزة استرداد المذيب المتقدمة التي تعيد تدوير أكثر من 99% من الهكسان المستخدم، مما يقلل الانبعاثات ويحافظ على المعايير البيئية الدولية.
| المعيار | الاستخلاص بالمذيب | الضغط البارد |
|---|---|---|
| نسبة الاستخلاص (%) | 98-99% | 35-45% |
| استهلاك الطاقة (كيلووات/طن) | 50-70 | 20-30 |
| تكلفة الإنتاج (دولار/طن) | حوالي 600-750 | 500-650 |
| حفظ العناصر الغذائية | فعالية عالية باستخدام تقنيات منخفضة الحرارة | محتفظ بجزء كبير لكن بأقل كفاءة |
من المشكلات الفنية التي تواجه خطوط الاستخلاص ارتفاع بقايا المذيب في المنتج النهائي، وتم حلها عبر تحسين أنظمة فصل المذيب وقنوات التبخير. كذلك، تراكم الرواسب والأوساخ داخل المعدات تم معالجته باستخدام دورات تنظيف أوتوماتيكية وتطبيق جداول صيانة دورية تستخدم بيانات تشغيل آنية. هذه التحسينات العملية أثبتت نجاحها بنسبة تخفيض أعطال تصل إلى 35% في مصانع كبيرة.
يعتمد الحفاظ على مضادات الأكسدة مثل فيتامين E والستيرولات النباتية على تنفيذ تقنية脱溶 بدرجات حرارة منخفضة مع دمج مضادات الأكسدة الطبيعية أثناء عمليات المعالجة، مما يضمن ثبات مكونات الزيت الفعالة. وتشير تحاليل مختبرية دورية إلى أن فقدان فيتامين E لا يتجاوز 5% مقارنة بزيت الضغط البارد، ما يؤهل المنتج للسوق الراقية التي تولي اهتماماً بالغاً للجودة الغذائية.
اكتشف المزيد عن خطوط الاستخلاص الأوتوماتيكية، الآمنة، والمتوافقة مع المواصفات العالمية
