في الوقت الحاضر، تواجه شركات إنتاج زيت السمسم الصغيرة العديد من المخاطر الصحية في إنتاجهم. على سبيل المثال، يمكن أن يحدث ارتفاع في الميكروبات أو تلوث بالمواد الغريبة. هذه المشاكل غالبًا ما تكون نتيجة لإدارة نظافة غير كافية، مما يؤدي إلى التلوث المتقاطع والارتفاع في الميكروبات. وفقًا لدراسات سابقة، حوالي 30% من الشركات الصغيرة في صناعة زيت السمسم تواجه مشاكل تتعلق بالصحة بسبب إدارة نظافة ضعيفة.
نظام استخراج زيت السمسم المغلق الكامل يعمل على منع التلوث الخارجي من خلال تصميمه الهيكلي المغلق. هذا النظام يستخدم تصميم بلا زوايا ومسامي لمنع دخول الأجسام الغريبة والبكتيريا. كما أن تصميمه المغلق يساعد في الحفاظ على بيئة نظيفة داخل النظام. ومن خلال إجراءات تصميم هندسية متقدمة، يمكن أن يقلل من خطر التلوث الخارجي بنسبة 80%.
يعد الصلب المقاوم للصدأ الصناعي (304) من المواد المهمة في تصنيع معدات إنتاج زيت السمسم. له خصائص كثيرة مفيدة مثل مقاومته للصدأ والصدأ والتآكل. بالإضافة إلى ذلك، يسهل التنظيف والصيانة. ولكن يجب الاهتمام ببعض النقاط الأساسية في الصيانة، مثل عدم استخدام مواد تنظيف قوية التي يمكن أن تتأثر بها الصلب المقاوم للصدأ الصناعي. ويمكن أن يزيد عمر المعدات المصنوعة من الصلب المقاوم للصدأ الصناعي (304) بنسبة 50% إذا تم الحفاظ عليها بشكل صحيح.
نظام غسيل CIP يعمل بوتوميكيًا لتنظيف المعدات. يعمل هذا النظام عن طريق تمرير مواد تنظيف و الماء الماردة عبر المعدات. عملية التنظيف الآلية هذه تزيد من الكفاءة و يقلل من الوقت والمجهود المبذولين في التنظيف. ويمكن أن يقلل من وقت التنظيف بنسبة 60% مقارنة بالطرق التقليدية.
لتجنب المشاكل الصحية في إنتاج زيت السمسم، من المهم إجراء فحوصات تنظيف بانتظام. يمكن تقديم قائمة فحص تنظيف يومية و أسبوعية و شهرية لمساعدتهم في تنظيم أعمال التنظيف. على سبيل المثال، يجب فحص حالة المعدات و التنظيف الداخلي بشكل يومي، بينما يجب فحص أنظمة التدفق والمسامي بشكل أسبوعي.
من المفيد مشاركة حالات نجاح و فشل نموذجية في إدارة الصحة في إنتاج زيت السمسم. من خلال تحليل هذه الحالات، يمكن للمهتمين استخلاص الدروس learned و تطبيقها في أعمالهم. على سبيل المثال، هناك شركة صغيرة في إنتاج زيت السمسم نجحت في تحسين جودة منتجاتها و زيادة منافستها في السوق من خلال تطبيق نظام نظافة فعال باستخدام الصلب المقاوم للصدأ الصناعي و نظام غسيل CIP. في المقابل، هناك شركة أخرى فشلت بسبب عدم الاهتمام بتنظيف المعدات بشكل صحيح.
تعد مجموعة البطريق من الشركات الرائدة في مجال معدات إنتاج زيت السمسم. تمكن معدات المجموعة من المئات من الشركات الصغيرة من تحسين إدارة الصحة و تحقيق ترقية في التنظيف. إذا كنت ترغب في تحسين جودة منتجات زيت السمسم الخاصة بك و زيادة منافستك في السوق، فلا تتردد في زيارة موقعنا للحصول على المزيد من المعلومات.
